藕片怎么弄不会碎

或者你可以把莲藕片放在水里，煮开变色，然后串起来。

莲藕片如何串而不破

随着人们生活质量的提高，对吃的东西逐渐挑剔，烧烤店应运而生。大部分食物都可以通过烧烤的方式变得更加美味，我们经常吃的莲藕片也是如此，但是把它们串在亲笔签名上就需要一些技巧了。

众所周知，莲藕片是很脆的，可以先切厚一点，然后用竹签穿过莲藕片的眼孔固定住，再用牙签在上面打几个小洞，加入调味料，用锡纸包好，放在烧烤架上烤。这不仅不易碎，而且非常好吃。