盐的保质期一般多久

普通盐没有保质期，放在干燥阴凉的地方就可以了。一些含有钙、铁和其他元素的盐的保质期为一至三年。我们做菜的时候最好不要高温炒盐，还要密封保存。

市面上的普通盐是没有保质期的，只要我们把它放在干燥阴凉的地方，就可以一直使用。但有些盐会添加钙、铁等元素，这种盐的保质期一般在一至三年左右。

如果我们分不清购买的食用盐是食盐还是添加了某些元素的盐，可以在盐的包装袋上寻找。如果标注了保质期，则添加其他元素。

我们平时做饭尽量不要高温炒盐，因为这样会影响盐中碘的吸收。此外，保存盐时，我们必须将其密封。