白水虾是热水下锅还是冷水下锅

煮虾的时候，最好等水开了再把虾倒进锅里，这样可以更好的锁住虾的营养。但是人的口味和喜好是不一样的，可以尝试几次虾的做法，这样才能找到更符合自己口味和习惯的。虾除了煮，还可以蒸、炸、烧。

我们煮虾的时候，最好是等水开了再把虾倒进锅里，因为这样可以让虾煮的更快。而且开水可以快速催熟虾的表面，让虾肉的营养被锁在里面。

不过每个人的口味和喜好都不一样，冷水和热水煮的虾味道也不一样，所以我们可以把这两种做法尝试几次，这样才能找到更符合自己口味和习惯的做法。

虾可以分为很多种，比如河虾、草虾、龙虾等。都富含营养，除了用清水煮，还可以蒸、炒、烤等方式烹饪。