泡黄豆用热水还是凉水

泡黄豆最好用冷水或温水。不能用热水或开水浸泡大豆，因为会刺激大豆，不利于豆浆的制作。用浸泡过的大豆制作豆浆非常简单，只需研磨、过滤、煮沸即可。

当我们需要泡黄豆打豆浆的时候，最好是用冷水泡。如果你觉得在冷水中浸泡时间太长，你也可以用不太热的温水。不要用热水或煮大豆。

一般来说，泡大豆的时候，用温度高一点的水时间会少一些，但是这里之所以不能用高温泡大豆，是因为会对大豆造成刺激，从而对豆浆的制作不利。

豆浆是一种历史悠久的饮料。据说是西汉淮南王首创的。其实做豆浆很简单。你只需要将大豆磨碎、过滤、煮沸。现在，我们可以直接把大豆扔进豆浆机，让机器自己处理大豆。