泡过的黑木耳不宜隔夜食用,因为泡久了会产生有害物质,还会滋生大量细菌。通常,我们应该在浸泡黑木耳前四个小时尝试油炸黑木耳。炒好的木耳可以放冰箱过夜。
泡过但没炒过的黑木耳如果隔夜了,最好不要再吃了,因为黑木耳泡久了会产生对我们身体有害的物质,还会滋生很多细菌。
泡黑木耳的时候我们最好用热水,尽量泡四个小时再炒。黑木耳炒好后可以放冰箱过夜。
黑木耳可以用来做很多好吃的,其中凉拌黑木耳非常经典。做这道菜,需要先将泡好的黑木耳加水,然后将酱汁与蒜、辣椒、酱油等调料混合,倒入黑木耳中,搅拌均匀,最后撒上香葱。
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