蒸米饭水放多了妙招

如果米饭中水分过多，可以根据米饭的煮熟程度，根据情况进行处理。发现米和水还是分离的时候，可以直接把水舀出来。如果发现米和水已经融合，可以搅拌使水蒸气散开。如果米饭已经成型，那就只能煮熟晒干了。

如果米和水还是分开的，米汤可以及时舀出。这时候的米汤营养价值丰富，浇花或者煮着喝都很好。如果大米离不开水，只能用蒸发水蒸气的方法处理。

如果米饭已经成型，那就只能等它熟了，在盘子里均匀的摊开。用电风扇吹干大米。时间越长，就越干燥。当米饭凉了，放入微波炉加热。