用竹帘卷寿司时,可以用拇指和食指捏住竹帘,用中指和无名指压住食材,然后拉起竹帘将所有食材裹上米饭,再将寿司向前压。最后用竹帘把整个寿司包起来,轻轻压一下。
我们用竹帘卷寿司的时候,可以用双手的拇指和食指捏住靠近自己一端的竹帘,然后用中指和无名指将食材固定在米饭上,防止散落。
然后我们就可以用竹帘把米拿过来压在食材上面,直到我们这一段附近的米完全包裹住食材。这一步要尽量把竹帘拉紧,这样寿司才会结实。
然后我们可以用竹帘把寿司卷在前面。注意这里要拉起竹帘,不要把竹帘都弄进寿司里。最后用竹帘将整个寿司包裹起来,轻轻按压,这样寿司就成型了。
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