淡奶油打了半天还是水怎么补救

恢复淡奶油，可以在奶油中加入全脂奶粉，手动搅拌，一定程度上可以让奶油重新融合。也可以加热到40度左右，搅拌三四分钟。将它们混合后，你可以用常规方法搅拌奶油。

如果不小心把淡奶油打得落花流水，可以准备一袋全脂奶粉，然后将适量的奶粉倒入奶油中，再用蛋泵手动搅拌均匀。经过不断搅拌，奶油可以在一定程度上重新融合。

或者我们可以用加热法，就是我们可以把奶油放在室内一段时间，然后用小火或者隔离水加热到40度左右，再用手动搅拌三四分钟，这样它们搅拌好后，我们就可以用常规的方式打奶油了。

但是，以上两种说法可能并不能完全将面霜还原到初始状态。比如第一种方法还原的面霜质地会更厚，适合做慕思。而且面霜的油水分离程度也会影响以上方法的成功率。