蛋卷回潮了怎么办

蛋卷湿了以后可以用微波炉烤到酥脆。因为蛋卷是一种用淀粉烘烤的面包，遇水就会变软，所以需要将蛋卷存放在干燥密封的环境中。

蛋卷是一种面糊，由面粉、蛋液和白糖制成。它被做成固定的形状，然后烘烤，最后涂上黄油。因为蛋卷来自瑞士，所以也叫瑞士蛋卷。

蛋卷是一种烘焙食品，所以在存放蛋卷的时候要注意，蛋卷不要接触到空气体之间的水分，产生潮湿，蛋卷要放在密封干燥的环境中。

蛋卷湿了就会变软。可以用微波炉或者家里的烤箱低温烤湿蛋卷。去除蛋卷中的水分可以恢复蛋卷原有的硬度。