石炒锅粘锅了怎么办

小麦石锅用久了会粘锅。麦石锅不粘锅的主要原因是麦石锅有一层特殊的材料涂层，所以要保护好这层涂层。如果时间长了涂层破损，麦石锅就会粘锅。

麦石锅的主要特点是导热快，导热好。小麦石锅的锅体上涂了一层特殊的材料，可以防止食物粘锅，保持食物原有的美味。

麦石锅内涂层的作用是防止食物粘锅。在使用麦石锅的时候，可以在不破坏麦石锅内部涂层的情况下，保证麦石锅在炒菜的时候不会粘锅。

用麦石锅的时候，注意炒那些硬壳的食物，比如龙虾，螃蟹。这些食物的硬壳会破坏麦石锅的涂层，导致麦石锅在后期使用中粘锅。