高压锅一般都是什么材质

制作高压锅的材料一般有三种，一种是铝，一种是铝合金，最后一种是不锈钢。

第一款铝制高压锅便宜耐用，但是用它做的食物铝元素会比较多，长期摄入对身体不好。

第二种铝合金做的高压锅就避免了这一点，也很轻很便宜。同时导热非常快，用完后可以直接用冷水降温。只有这种材料做的高压锅不能用在电磁炉上。

而最后一款不锈钢材质的高压锅是三款中最贵的，但是非常耐用，甚至可以用几十年。并且可以在电磁炉上使用。