白茶是一种微发酵茶,是中国六大茶种之一。主要品种有第一天芽、天山白、白毫银针、白牡丹和寿眉。
白茶是中国茶中的瑰宝。成品多为花蕾,长满白毛,远看似白雪覆盖,故名。种植于福鼎、政和、天山、松溪、简阳、景谷、云南等地。
白茶采摘后,不杀青、不揉捻,晒干或文火。基本工序包括萎凋、烘焙、采摘和复火,其中萎凋是提高白茶品质的关键步骤,而晾晒可以保证其原有的香气。制造过程非常简单。
白茶清凉爽口,有清热、清火、解毒、杀菌的功效。适合夏天参考。买回家后,最好保证存放处通风干燥,可以放在误认为常温的环境中保存。
欢迎分享,转载请注明来源:内存溢出
评论列表(0条)