油桃是一种热量比较低的水果,每100克油桃所含的热量约为44大卡。
油桃源于中国,是普通桃的变种,蔷薇科、桃属植物。花单生,从淡至深粉红或红色,有时为白色,早春开花。果实近球形,表皮无毛且光滑,颜色比较鲜艳,肉质为橙黄色泛红色,有带深麻点和沟纹的核。我国大部分地区有种植,主产区以山东、河北等北方地区为主。
油桃根系发达,适宜在深厚、疏松、营养丰富的土壤环境栽培。在生长季节进行多次中耕锄草,保证地表疏松,有利油桃快速生长。成熟的油桃营养丰富,含有糖、有机酸、果胶、蛋白质、维生素C等营养元素。油桃肉质细脆,香味浓郁,清香可口,十分适合中国人喜甜的饮食习惯。
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