重庆美食有哪些 重庆的特色美食有哪些

重庆美食有重庆火锅、重庆小面、毛血旺、重庆酸辣粉等等。重庆，简称“渝”，既以江城、雾都、桥都著称，又以山城扬名。重庆以汉族为主，少数民族主要有土家族、苗族等。旅游资源丰富，有长江三峡、世界文化遗产大足石刻、世界自然遗产武隆喀斯特和南川金佛山等景观。

重庆是国家历史文化名城。1189年，宋光宗赵惇先封恭王再即帝位，自诩“双重喜庆”，重庆由此得名。重庆是“红岩精神”起源地，巴渝文化发祥地，“火锅”、“吊脚楼”等影响深远;在文字记载的3000余年中，曾三为国都，四次筑城，史称“巴渝”;抗战时期为国民政府陪都。

重庆是长江上游地区的“会展之都”，拥有“智博会”、“西洽会”、“云计算博览会”、“渝交会”等大批展会。