江西的特产是什么?

景德镇瓷器、泰和乌鸡、庐山云雾茶、遂川金桔、南丰蜜桔、靖安白茶、安义枇杷、安福火腿、南丰蜜桔、信丰萝卜、石头街麻花、南安板鸭、军山湖大闸蟹、兴国灰鹅、南酸枣糕、南昌米粉、赣南脐橙、九江茶饼、烤烟、麻姑酒、樟树四特酒等等。

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景德镇瓷器，江西省景德镇市特产，中国国家地理标志产品。景德镇瓷器以白瓷为闻名，素有“白如玉，明如镜，薄如纸，声如磬”之称，品种齐全，曾达三千多种品名。瓷质优良，造型轻巧，装饰多样。

庐山云雾茶是汉族传统名茶，是中国名茶系列之一，属于绿茶中的一种。最早是一种野生茶，后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。始于汉朝，宋代列为“贡茶”。因产自中国江西省九江市的庐山而得名。

遂川金桔、又名金柑，在遂川的种植历史已有千年，宋代已闻名京师，成为贡品。遂川金桔以“色泽金黄、果大皮薄味甜”而著称，色、香、味、型俱佳，其鲜果色泽金黄，外型如椭圆或倒卵状椭圆，象鸽蛋，具有肉厚皮薄，汗美味带微酸，芳香悦人，风味醇厚，营养丰富的优点。