康定特产有:甘孜川贝母、松茸、高原蕨菜、雪茶、魔芋烧鸡、红皮萝卜、牦牛肉、熏牛肉、雪域人参果等。康定位于四川省甘孜藏族自治州东部,为甘孜州州府,共拥有2个街道办、5个镇、14个乡,是康巴藏区政治、经济、文化、商贸、信息中心和交通枢纽,是中国西部地区重要的历史文化名城。
康定市古为羌地,三国蜀汉称“打箭炉”,汉隶沈黎郡,隋为嘉良地,唐县境东北部为中川、会野等羁縻州,属雅州,属吐蕃。元置宣抚司,宋明继之,崇祯十二年(1639),固始汗在木雅设置营官。
康定市境地处四川盆地西缘山地和青藏高原的过渡地带,地势由西向东倾斜。大雪山中段的海子山、折多山、贡嘎山由北向南纵贯县境,将其分为东西两大部分,东部为高山峡谷,多数山峰在5000米以上。
雪山西部和西北部为丘状高原及高山深谷区。由于地貌气候复杂多样,康定有“一山有四季,十里不同天”之说。康定市东部为高山峡谷,属亚热带气候,这里物产富饶,有“康巴江南”之誉;西部为山原地貌,属高原型大陆气候,这里牛羊遍野,寺塔林立,是藏区风情的典型代表。
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