黄油可以做什么美食 黄油可以做的美食有什么

黄油可以做什么美食 黄油可以做的美食有什么,第1张

黄油可以做什么美食 黄油可以做的美食有什么

黄油可以做的美食有:黄油曲奇、生鸡蛋奶香饼、杂锦紫薯泥、黄油炒饭、黄油玉米、黄油烤薯条、各类甜品等。黄油又叫乳脂、白脱油,是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后,使稀奶油成熟并经搅拌而成的。

黄油与奶油的最大区别在于成分,黄油的脂肪含量更高。优质黄油色泽浅黄,质地均匀、细腻,切面无水分渗出,气味芬芳。黄油在常温下呈浅黄色固体,加热融化后,有独特的乳香味。黄油一般很少被直接食用,通常作为烹调食物的辅料。黄油在常温中自己会逐渐软化,温度如果很高,软化会不断加快,腐败的速度也是很快的,常温在20℃左右时,可以放2-3天。如果放入冷藏,可以保存6-12个月。

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