每100克玉米含106千卡热量、2.9克纤维素、4.0克蛋白质、1.2克脂肪和22.8克碳水化合物。
2.红薯(建议:蒸烤最好,可以配牛奶,量要控制)。每100克红薯含热量86千卡,纤维素3.00克,蛋白质1.57克,脂肪0.10克,碳水化合物20.12克。
3.芋头(推荐烹饪用)每100克芋头含有331千焦的能量、2.9克纤维素、2.2克蛋白质和78.6克水分。
4.土豆(建议:煮熟了吃,加奶更容易消化)每100g土豆含热量81大卡,纤维素1.10g,蛋白质2.60g,脂肪0.20g,碳水化合物17.80g。
5.豌豆(建议:可搭配玉米、胡萝卜丁、鸡胸肉丁食用)每100克豌豆含热量32.00大卡,蛋白质4.80克,脂肪0.80克,碳水化合物2.60克。
6.绿豆(推荐:绿豆与大米1:2煮粥或煮饭)每100克绿豆含热量329大卡,纤维素6.40克,蛋白质21.6克,脂肪0.80克,碳水化合物62.00克。
7.红豆(推荐:和米饭一起煮)每100克红豆含热量324千卡,纤维素7.70克,蛋白质20.20克,脂肪0.60克,碳水化合物63.40克。
8.小米(建议:煮小米粥或拌饭温和养胃)。每100g小米含热量361.00大卡,纤维素1.60g,蛋白质9.00g,脂肪3.10g,碳水化合物75.10g。
9.糙米(建议:食用前充分浸泡,可配豆类食用)每100克糙米含热量348.00大卡,纤维素3.40克,蛋白质7.70克,脂肪2.70克,碳水化合物75.00克。
10.燕麦(建议:买生燕麦片配水果、谷物、坚果、牛奶,营养均衡)。每100g燕麦含热量402.00大卡,纤维素6.9g,蛋白质8.90g,脂肪11.10g,碳水化合物73.50g。
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