猪脾的功效与作用

猪脾的功效与作用,第1张

猪脾的功效与作用

核心功效

降血压、降血脂、美容养颜

猪脾简介

猪脾是猪的造血器官之一,里面的淋巴组织能产生淋巴细胞和单核细胞。此外,其还能清除猪体内衰老死亡的红细胞、细菌和异物,有过滤血液的作用;同时有贮藏血液和调节血量的功能,并可以产生抗体。

功效作用

降血压、降血脂:猪脾含有非常丰富的胰脂消化酶,可以在一定程度上消除身体内的脂肪。摄入人体之后可以起到降低血压、降低血脂的作用。

美容养颜:猪脾之中的维生素e含量比较丰富,可以起到美容养颜、延缓机体衰老的作用。

适宜人群

脾胃虚弱的人、饮食不化的人、食欲减退的人

禁忌人群

孕妇、老人

不宜同食

无特殊同食禁忌

食用方法

猪脾粥:粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。将猪脾、猪肚用淡盐水搓洗干净,葱姜洗净分别切段、片备用。取锅放入冷水、猪脾、猪肚,加入葱段、姜片、料酒,先用旺火煮沸,撇去浮沫。再改用小火炖煮至熟烂,捞出猪脾、猪肚,拣去葱段、姜片。锅内加入粳米,用旺火煮开后改小火,熬煮至粥成。把猪脾、猪肚切成细丝,放入粥内,加入盐、味精调好味,即可。

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