湖州市的湖叫太湖。太湖位于长江三角洲的南缘,古称震泽、具区,又名五湖、笠泽,是中国五大淡水湖之一。太湖地处亚热带,气候温和湿润,属季风气候。太湖河港纵横,河口众多,有主要进出河流50余条。
苏南太湖地区有耕地1290万亩,其中湖西及滨湖山丘区160万亩,洮滆、澄锡虞及沿江平原644万亩,阳澄、淀泖、锡澄运河及湖西圩区486万亩。全区北临长江,南依太湖,湖荡众多,河网密集,引水蓄水条件优越,一般年份灌溉水源比较充裕。
湖州市的太湖蟹也闻名全国,太湖蟹生长于太湖水域,亦称螃蟹。其背壳呈青黑,腹青白色,腹下有脐。蟹是洄游性生物,每年秋冬,二龄蟹性腺成熟,便成群结队顺流东下,至江海交汇处的浅海中进行繁殖。
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