烤箱原理是什么

烤箱原理是利用电热元件发出的辐射热烤制食物。烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食。电烤箱可以用来烘烤食品，例如制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。

电烤箱由箱体、箱门、电热元件、控温与定时装置组成。一些高档的电子电烤箱可以按预先编制好的程序改变加热方式、加热时间以及食品的转动等。有的电烤箱还配置了烤鱼网等实用配件，可以给你更大地尽情发挥厨艺的空间。