北瓜是什么瓜的别称,南方的北瓜是什么

北瓜一般指笋瓜。笋瓜是葫芦科南瓜属植物，原产于南美洲的玻利维亚、智利和阿根廷等地，现已传播到世界各地，中国的笋瓜可能由印度传入。

笋瓜育苗因早春气温较低，阴雨天气多，不宜直播，而且高品质小型笋瓜种子的价格相对较高为了节约用种量，宜采用营养钵育苗。

笋瓜较耐低温，播种可适当提早。中国华北地区一般在3月中下旬播种，4月中下旬定植，6月下旬至7月初上市；长江中下游地区一般在3月下旬播种，4月中旬定植，6月中下旬上市。