被称为微生物学之父的是谁

被称为微生物学之父的是巴斯德。巴斯德是法国微生物学家、化学家，巴斯德通过实验证明微生物只能来自微生物，而不能凭空产生。他做的鹅颈瓶实验，发现了酵母菌以及保存酒和牛奶的巴氏消毒法，被称为微生物学之父。

巴斯德研究了微生物的类型、习性、营养、繁殖、作用等，把微生物的研究从主要研究微生物的形态转移到研究微生物的生理途径上来，从而奠定了工业微生物学和医学微生物学的基础，并开创了微生物生理学。