砧板什么材质健康

pe砧板对人体有害吗(pe砧板是什么材质安全吗)

用pe菜板切菜对人体有害。Pe菜板是一种塑料菜板，多由聚丙烯、聚乙烯等制成。，不耐高温。在上面切烫的东西很容易导致它变形。当用来切非常烫的熟食时，高温会加速有害物质的析出，其中可能含有铅、镉等塑化剂。长期使用可能致癌。

使用砧板的注意事项

使用塑料菜板时，最好不要切热的熟食，因为高温会加速有害物质的析出。一般用后最好用温水冲洗并及时擦干。

砧板最好放在通风处或者垂直悬挂。尽量不要靠墙放，也不要平放，否则另一边就干不了，容易滋生霉菌。

而且生菜和熟菜用的时候，最好分开用不同的案板。用同一个案板切菜，容易使食材沾染很多细菌，从而影响人体健康。

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