小排骨一般40分钟后就可以熟了。因为小排骨个头小,骨头也不是很大,一般不需要煮很久。如果用小排骨炖汤,可以适当延长时间,但不要煮太久,以免煮过头。
排骨怎么保存建议用保鲜膜或保鲜膜包好,放入冰箱冷藏。但是,最好不要保存超过两天。建议尽快食用,不宜反复冷冻。
如果买的排骨比较多,可以把排骨切成几份,密封在保鲜盒里,然后放入冰箱冷藏。
未经处理的生排骨在常温下存放时间不宜超过12小时,否则容易滋生细菌,食用后可能引起不适。
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