荔枝可以冻起来吃吗

荔枝可以冻起来吃。荔枝水分含量充足，口感清甜，将新鲜荔枝放在冰箱冷冻层保存会快速凝结成荔枝珠子，食用口感风味独特，是可以食用的，但是不宜久冻，一般建议在冷冻后的一个星期内吃完，荔枝放在冰箱久了，营养成分会流失、营养价值会降低，即使没有变质，食用后对健康也无益处。

荔枝中含有维生素、矿物质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，适量食用对健康很有好处。

冻起来的荔枝就是要直接食用，一口一个冰冰凉凉，夏天温度高的时候吃了会觉得非常的解暑，冻荔枝切不可解冻，解冻之后果肉就会散掉，食用口感不好。