金芽属于绿茶。金芽因常年茶色黄而得名,汤色鲜黄,贵如黄金。被业内誉为“茶中大熊猫”,属于光感黄变绿茶新品种。
黄金芽属于什么茶金芽是浙江余姚三七市德世佳茶场场长张在上世纪90年代在附近的一片茶场发现的。
金芽是国内唯一一个优化黄变的茶树新品种,数量稀少,栽培难度大,维护费用高。
金芽一年四季均可采摘,即使在夏秋季节,其品质也不逊于其他春茶,可作为高档名贵茶品开发。
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