海螺的尾巴是不能吃的。海螺的尾部是海螺的肠子,里面含有排泄物、沙子和一些有害物质,不适合食用。海螺也不能吃。海螺的大脑,也就是海螺顶部下部的白色部分,通常会分泌麻痹性毒素,所以吃的时候最好去掉。此外,有些大海螺含有胆,不能食用。
海螺哪些部位不能吃它属于海螺类软体动物的腹足类。贝类有7万多种,一般可以称为海螺。
由于品种差异,海螺肉可呈白色至黄色,富含维生素A、蛋白质、铁和钙等营养元素。
海螺的壳大而厚,灰黄色或褐色,表面粗糙,有整齐而扁平的螺旋筋和凹槽。
壳口宽大,壳内表面光滑,呈红色或灰黄色。主要用于水产捕捞,也可作为工艺品。
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