咖啡是可以放进微波炉加热的,不过一定要用可以放进微波炉的容器或者杯子装咖啡,才能放进微波炉,否则会有危险,而且放进微波炉加热的咖啡杯子最好不要盖盖子。
咖啡加热后的变化:
咖啡用微波炉加热后,可能上面部分已经很烫了,可是下面还是温的,这样导致的后果就是,咖啡可能出现一股焦苦味,口感不好。
咖啡放久了很容易发生化学反应,口味方面也会大打折扣,如果是放了二十分钟以上的咖啡,即使重新加热了口味也还是会很差。
如果重新加热的咖啡中含有牛奶或糖,那么里面的蛋白质、化学物质和化合物就更有可能令味道变差,所以最好还是尽快喝完。
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