三大健康油是哪三大

葵花籽油、橄榄油、山茶油。葵花籽油是从葵花籽中提取的油类，油色金黄、清明透亮。橄榄油属木本植物油，由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不做化学处理，保留了天然营养成分。山茶油是从山茶科油茶树种子中获得的，是我国最古老的木本食用植物油之一。

山茶油的特点：

具有绿色食品性质的食用油脂，茶油又称油茶籽油，产自野生树种油茶树，是天然绿色的木本植物油。

油茶所含优质脂肪酸最多，饱和脂肪酸含量少，茶油绝大部分营养易于人体组织快速吸收利用。

茶油为典型的油酸类油脂，不饱和脂肪酸含量居食用油之首，茶油所含丰富的维生素E也具有强抗氧作用。