鲜活的大闸蟹怎么存放

鲜活大闸蟹怎么保存(鲜活大闸蟹怎么保存才新鲜)

用绳子把大闸蟹绑好放入冰箱的冷冻室，然后用湿毛巾盖好保存。也可以把大闸蟹放在装满水的桶里保存。你需要注意的是，水桶里的水不能过大闸蟹，否则大闸蟹会缺氧而死。

大闸蟹

大闸蟹是河蟹的一种，尤其是长江水系的中华绒螯蟹。大闸蟹在我国北方沿辽河南至珠江的漫长海岸线上分布广泛，其中长江水系产量最大，味道最鲜美。

大闸蟹的吃法有武吃和文吃。所谓武食，就是那种不借助任何工具，取蟹破、咬、啃、嚼、吞的平民吃法。

吃的时候，我们用工具小心翼翼地从蟹壳、蟹腿、蟹爪里挖出微小的蟹肉。吃完后，我们把空的蟹壳和蟹腿拼在一起，就像一只完整的大闸蟹。

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