芹菜和蘑菇可以一起吃,不仅味道鲜美,而且营养价值很高。将芹菜和香菇分别洗净焯水,然后在锅中放油,放入葱、姜、蒜,使其变香,然后将芹菜和香菇放入锅中,加入盐、鸡精等调料,翻炒均匀,即可食用。清炒芹菜、香菇有增进食欲、清热解毒的功效。
芹菜和香菇能一起吃芹菜和蘑菇可以一起吃,两种食物不能配伍。芹菜配蘑菇吃味道好,营养价值高,能给人带来很多好处。炒芹菜和蘑菇含有挥发性芝麻油,有一种特殊的风味,可以刺激食欲。
芹菜和香菇洗净,芹菜斜切成小块,香菇切片。将芹菜和香菇放入锅中焯一下,捞出沥干水分备用。然后锅中烧油,放入葱、姜、蒜翻炒至香,将香菇、芹菜放入锅中,根据口味加入盐、酱油、鸡精、胡椒粉等调料,翻炒均匀后出锅。
芹菜富含维生素、矿物质、蛋白质和甘露醇。香菇含有人体所需的7种氨基酸,香菇多糖能增强人体免疫功能。与蘑菇、芹菜同食,可有清热解毒、补气养血、消炎止痛的功效。
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