主要可以通过蜂蜜的颜色、质地、气味、味道来鉴别。蜂蜜的颜色以透明或半透明为主,一般为淡黄色或琥珀色,以浅色为佳。其次,质地会比较厚实,气味纯净自然,有淡淡的花香。另外,蜂蜜香甜可口,黏黏的,略带淡淡的酸味,回味悠长。
怎么辨别蜂蜜蜂蜜一般用来喝蜂蜜水,也可以加到其他饮料中调节口味。
蜂蜜应保存在低温、避光、干燥、清洁、通风的地方,最好放在冰箱里低温保存。
蜂蜜的主要营养成分是果糖、葡萄糖和水,还含有多种维生素、矿物质和氨基酸。
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