10-15分钟。羊肚菌干是干品,炖汤前需要用温水浸泡。羊肚菌的菌盖呈球形,卵圆形到椭圆形,顶面有一个像羊肚子的坑。羊肚菌广泛分布于法国、德国、美国、印度和中国。
干羊肚菌炖汤炖多久羊肚菌干可以和蔬菜或者肉一起炒,和肉一起做成汤。可制成羊肚菌乌鸡汤、羊肚菌炖鸡、羊肚菌玉菇汤等。
羊肚菌多生长在阔叶林或针阔混交林的腐殖质层上,生长在富含腐殖质的沙壤土、褐土或棕壤中。
羊肚菌又名羊肚菌、羊肚菌,含有维生素B、维生素E、胡萝卜素、叶黄素、钙、镁、磷等营养成分。
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