苋菜可以和空白菜一起炒。两者的成分是不相容的,放在一起炒不会影响人体健康。但需要注意的是,苋菜不适合与山葵、牛奶、甲鱼等食物同食,空白菜也不适合与牛奶、冷食、虾同食,否则会对人体健康造成一定危害。
苋菜和空心菜可以同炒苋菜和空菜花可以一起炒。苋菜含有大量的水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物等物质,而空菜花含有丰富的蛋白质、脂肪、糖等物质,这些物质是互不相容的。
需要注意的是,苋菜不适合与山葵、牛奶、甲鱼等食物同食。和山葵一起吃可能会中毒,和甲鱼一起吃不利于肠胃消化,和牛奶一起吃会影响钙的吸收。
空心脏不适合和牛奶、冷食、虾一起吃。与牛奶同食会形成不溶的草酸钙,难以被人体吸收。与寒性食物同食会造成脾胃虚寒,与虾同食会导致消化不良。
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