玉米干了可以吃。这种玉米只是把水分蒸发掉了,所以不会对人体健康产生不良影响。但需要注意的是,干玉米会比较难消化,不建议肠胃功能不好的人食用,以免引起消化不良。
玉米干瘪没有变质还能吃等玉米干了,没有变质霉变,就可以继续吃了。因为这种玉米只是把内部水分完全挥发掉了,所以继续食用不会对人体健康有什么不良影响。
需要注意肠胃消化功能的人不要吃干玉米,因为玉米中的水分挥发后会变得难以消化。不想吃这种玉米的人可能会消化不良。
如果想保存玉米避免变干,建议将老玉米的最外层剥掉,然后用保鲜膜将玉米完全包裹起来,最后将玉米放入冷冻室。吃的时候拿出来剥掉保鲜膜和皮。
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