哈密瓜的种子一般可以食用,因为它们没有毒性。成熟的哈密瓜籽也可以像南瓜子一样炒。适量吃一些哈密瓜籽可以帮助消化,但是哈密瓜里的籽比较硬,会影响口感。
哈密瓜的籽能吃吗哈密瓜表面的网状排列越密集,口感和甜度就会越高。可以选择表面质地较厚较密的瓜,紧贴花梗生长。密凸网状是判断果肉甜不甜的依据。
哈密瓜头的另一端是瓜脐,瓜熟了会变软。可以用手轻轻一按,检查瓜是否熟了。一般越硬越新鲜的瓜,果肉会越脆,但成熟度不够,甜度会更低。
新鲜的哈密瓜蒂绿色饱满,此时果肉口感酥脆。如果花梗略干,软脆,花梗完全干了,就是完全熟了。它们必须尽快被吃掉,不能再储存起来。
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