荠菜是不是蒲公英 蒲公英能吃吗

荠菜不是蒲公英。蒲公英和芥菜不仅名字不同，外表上也有很明显的不同。而且蒲公英和荠菜之间也有着外形上的差异。蒲公英是植物界的被子植物，属于多年生草本植物。荠菜属于1~2年生草本植物。如还想了解更多关于荠菜是不是蒲公英的详情，可继续往下浏览。

1、荠菜和蒲公英是不一样的，荠菜的叶片锯齿看起来比较圆滑，而且锯齿是朝着叶片头部弯曲的，当你从地里往外拔的时候，感觉叶片比较顺。

2、蒲公英的叶片锯齿是比较直的三角状，棱角分明，浑身尖尖的，看起来好像很扎手那种感觉，而且锯齿是朝着叶片基部弯曲的，当你从地里往外拔的时候，感觉用力方向与锯齿的方向相反。

3、此外蒲公英的锯齿般的叶子长到叶柄根部，而荠菜叶子只长到一半，快到根部的地方是光的叶柄。

4、而且荠菜属叶片较小，无白色液体，从根部折断，有类似泥土的香味。蒲公英属叶片较大，末端呈矛头状，折断后有白色液体流出，比较柔脆。

蒲公英能吃。蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等，有丰富的营养价值，可以炒食、做汤，是药食兼用的植物。以上是关于荠菜是不是蒲公英的讲解，希望对大家有所帮助。