陈皮在不同地区,不同品种的价格会有很大差异,这里介绍几个地区的价格供大家参考。
广东广州市白云区新会陈皮9.25元/斤;
云南昆明市官渡区新干陈皮15元/斤;
河北保定市安国市新干陈皮13.09元/斤;
四川成都市金牛区新会陈皮8.5元/斤;
河北保定市安国市龙门广陈皮13元/斤;
广东广州市天河区新会陈皮50元/斤;
广西钦州市浦北县新会陈皮29.6元/斤。
判断陈皮好坏的方法:
首先,如果是通过加湿,加温制作的陈皮,姑且不管是否为新会陈皮,其果皮本身具备的柑橘味还是有的,可以用这些“调味品陈皮”入膳,增加菜系的清香味,其实也是未尝不可的。
其次,如果是入药所需要的,那么这些几十元的陈皮,就不必考虑,因为这种陈皮是没有通过陈化,而在陈皮的物质上不具备陈化基础的,没有经过自然生晒的陈皮,药效没有尽最大效果呈现出来。而正宗的新会陈皮通过自然陈化后,其入药效果十分明显:其功效具有理气健脾,燥湿化痰,主治脾胃气滞湿阻,胸膈满闷等功效。正宗新会陈皮对人体消化系统,心脑血管系统,呼吸系统等都起到良好的作用。
而至于几十块钱一斤的陈皮,是否有加入调味,防腐等等添加剂(其添加的剂量是否符合有关规定,也决定这对身体的影响程度),就无从考证了,毕竟能卖出去几十块钱一斤的东西,商家还需要从中获取利润,一分钱一分货,我们也都能知道啦!
大伙如果是想指望着几十块钱一斤的陈皮达到养生保健的效果,应该是不太可能的,不如省下这几十块钱,到楼下小区或者运动场适当锻炼锻炼。
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