如何制作美味可口牙签羊肉

1、准备食材：羊排肉许多，牙签许多，洋葱一个，料酒适量，淀粉适量，白胡椒粉适量，烤肉干料适量，盐适量，豆油适量。

2、把羊排肉切成小块。

3、把准备好的洋葱也切成小块。

4、调料洋葱块，加入孜然粉和豆油拌均匀。

5、倒入料酒和白胡椒粉和羊肉拌在一起，然后再串羊肉，洋葱放在中间，羊肉俩边各放一个。

6、牙签羊肉串号后，加入盐腌制一个小时。

7、腌制好后，在上面撒上一层薄薄的淀粉。

8、把淀粉和串好的羊肉搅拌均匀。

9、入锅炸羊肉串，记得要开中火，不要把肉炸的太老了。

10、把炸好的牙签羊肉串放入锡箔纸里面，撒上烤肉干料即可。