冰糖雪梨要去皮吗

1、烹饪冰糖雪梨时不需要特意将它的外皮削去，梨子皮内也含有非常丰富的营养。

2、只需要在烹饪它之前将它放在流动的清水下反复搓洗即可，若不喜欢梨子皮的口感，也可以选择将它的外皮去掉。

3、制作冰糖炖雪梨要先在梨子顶部三分之一处将它切开，用勺子挖去梨子内部的籽，这样可以有效去除烹饪出来的梨子的涩味，最后往梨子内部放入冰糖再盖上另外三分之一的梨子放入锅中蒸一小时左右即可。

总的来说，冰糖雪梨一般是不需要去皮的，具体根据个人做法而定。