芦笋焯水需要几分钟

1、2-4分钟。

2、芦笋的具体焯水时间和其大小有一定的关系，一般来说焯水2-4分钟左右都是可以的，小一点的芦笋焯水2分钟，稍微大一些的3分钟，再大的就需要4分钟了，要是不确定焯水时间的话，我们可以看芦笋颜色的变化，等它变绿了就可以盛出来了。

3、芦笋里面有草酸这种成分，它大量进入人体之后就会和钙类物质结合，生成草酸钙，而草酸钙容易在人体内形成结石，而焯水就能去除芦笋里面大部分的草酸，从而减少对人体的伤害，食用起来更加放心。