洗樱桃为什么要用盐水

1、在洗樱桃的时候往往会用到盐水，这是因为樱桃里面含有丰富的营养物质，在生长的过程中容易受到果虫的侵袭，所以很多果农会往上面喷农药保证它正常生长，因此将樱桃上面会有农药或者是果虫残留，直接食用对健康不利。

2、而盐水具有消炎杀毒的作用，能刺激樱桃里面的果虫，让果虫从樱桃里面浮出来。

3、所以说刚买回来的樱桃用盐水浸泡一段时间是最好的，一般浸泡20分钟左右就可以了，要是时间比较短的话，可能起不到很好的效果。