如何制作红薯糯米丸子

1、准备食材：红薯一个，糯米适量，面粉适量，白糖适量，粉丝适量，水适量。

2、把红薯切成块并洗干净。

3、把红薯放入水里煮熟，煮熟后的红薯给捣成泥状。

4、捣碎好的红薯泥，再加入适量的面粉，搅拌成棉絮状。

5、把面给揉成面团。

6、把粉丝放入油锅里面炸。

7、把好的粉丝给捞出来，揉碎。

8、把面团给揪成一个个的小剂子，剂子给揉成圆球状。

9、给锅里加入适量的油，把揉好的红薯丸子给放入油锅里炸。

10、炸到两面金黄，再把红薯丸子给捞出来，控干油分。

11、给锅里加入适量的白糖和水，水和白糖的量是一比一。

12、熬制到白糖融化。

13、把炸好的红薯丸子给放入锅里，上糖色。

14、再蘸上一层的粉丝即可。