烧烤生火教程

烧烤生火要先将烤炉清理干净放好，加入木炭(粟炭)，添加适量助燃剂并点燃木炭，再加炭充分燃烧。然后把用火钳刨开炭火，使之铺成厚度为1.5-2厘米高的火层即可。感兴趣的小伙伴，可以往下阅读了解小编整理的烧烤生火教程。

1、烧烤生火首先要在烤炉里铺一层木炭，并堆成金字塔形，留些许空隙。再倒入助燃剂让木炭充分吸收，将点火种点燃并放进烤炉中。助燃剂燃烧后，木炭也会慢慢燃烧。

2、待木炭被点燃后，继续在木炭另一侧点燃火种，让火势变大。待火种熄灭、木炭发红的时候进行扇风，使木炭快速燃烧。然后增加木炭，让火势变大。

3、待烤炉里层的木炭全部发红，外层木炭也发红时，可以将木炭拨开，平铺在烧烤架上。

4、继续在木炭边缘增添木炭，让中心的火蔓延到整个烧烤架。等中间的木炭烧完，即可将边缘的木炭移到中间。木炭烧到透明红热的时候，即可开始烧烤。

以上就是小编整理的烧烤生火教程，有需要的小伙伴可以参考一下。烧烤生火的燃料最好选择木炭，尽量不要用化学炭。木炭最好选树枝部分，不要使用整块茎，否则不易点着。木炭要烧至透明红热时，再将其摊平来烤。木炭表层还未烧透时，不要着急烤，否则容易把食物弄脏、弄黑。