银耳莲子汤做法是什么

银耳莲子汤做法是什么,第1张

银耳莲子汤做法是什么

1、莲子提前用冷水侵泡2-3小时(因为莲子很难泡开),如果不先把它泡软了再煮的话是不能煮面的,那就不好吃了。



2、用牙签挑出莲子心,莲子心很苦,以免影响口感(最好买已经去除莲子心的莲子)。



3、将银耳用冷水侵泡15分钟,待发后,去粗蒂,且小块备用。



4、烧开后放入莲子和红枣。



5、放入冰糖和银耳。



6、放入食材和调料后大火烧开。



7、放入外锅续煮,最好带个手套小心烫手哦。



8、对好锁扣。



9、盖好盖子,让它续煮一小时后开盖就可以吃了。



10、活力十足还在往外喷着热气呢。



11、一小时后可口香甜的银耳莲子汤就做好了。



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