挑选大蒜的技巧是什么

1、良质蒜头：蒜头大小均匀，蒜皮完整而不开裂，蒜瓣饱满，无干枯与腐烂，蒜身干爽无泥，不带须根，无病虫害，不出芽。

2、次质蒜头：蒜头大小不均匀，蒜瓣小，蒜皮破裂，不完整。

3、劣质蒜头：蒜皮破裂，蒜瓣不完整，有虫蛀，蒜瓣干枯失水或发芽，变软、发黄、有异味。

关于挑选大蒜的技巧是什么就介绍到这里了，希望可以给到大家一些参考。