辰溪酸萝卜菜品特色有哪些

1、辰溪，溆浦大江口，酸萝卜颜色鲜，质地脆，是湘西山区大宴上必备菜肴。

2、由于辰溪，溆浦酸萝卜香甜可口，既生津又开胃，投放市场后，大受欢迎，现已成为馈赠远方友人的特色的礼品。

3、辰溪酸萝卜主要取材于沅水河中的两大江洲（木洲、当江洲）生产的红萝卜，口感也很特别。