肉末炒豆角的做法是什么

1、用料图。

2、大蒜、洋葱、生姜切好备用。

3、把肉切成小丁。

4、切好的肉丁放盐、胡椒粉、老抽、玉米淀粉拌匀。

5、豆角洗净切小段。

6、锅中放水煮沸，放入豆角焯至九分熟捞起沥水。

7、热锅冷油转小火，放入大蒜、生姜、洋葱炒出香味。

8、转大火放入肉丁炒散，再加入一勺豆瓣酱炒匀。

9、倒入豆角炒半分钟，放盐调味即可出锅。