如何选购红肠

1、看外观：质量好的红肠，外表呈红褐色，有较多的油点，大小长度适中。劣质的红肠色泽不够鲜艳，摸起来发黏，肠衣和肉馅分离。

2、闻味道：优质的红肠闻起来香味扑鼻，而劣质的红肠味道闻起来比较淡，或者闻起来有霉味。

3、注意产品信息：作为一种食品，在选购红肠的时候一定要注意的产品信息，包括红肠的生产日期、保质日期、生产厂家、检疫标志等，只有生产信息齐全的红肠，吃起来才放心。

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